Калина – чагарник з яскравими ягодами, що зустрічається у лісах та садах різних країн. Ці маленькі червоні ягоди мають особливий смак і аромат, тому так часто використовуються для приготування джемів, варення та інших кулінарних вишукувань. У зв'язку з цим часто виникає питання: чи можна їсти калину просто так, одразу з куща?
Калина містить у собі безліч корисних речовин та антиоксидантів, які сприяють зміцненню імунної системи, підтримці здоров'я серця та судин, а також запобігають розвитку ракових захворювань. Тому, з погляду користі для організму, можна сказати, що поїдання калини прямо з куща є корисною і навіть рекомендованою дією.
Однак, варто врахувати, що калина має особливу кислотність, яка може спричинити подразнення слизової оболонки шлунка. Тому людям зі зниженою кислотністю шлунка або з проблемами із шлунково-кишковим трактом не рекомендується їсти калину у великих кількостях або на голодний шлунок. Також варто пам'ятати, що калина не слід вживати в сирому вигляді після заморожування, оскільки це може спричинити втрату корисних властивостей ягід.
| Чи можна їсти калину просто так? |
|---|
| Так |
Чи можна їсти свіжу калину?
Найкраще вживати калину свіжу, в чаї чи морсі, або заморозити її на зиму. — тим більше саме в холодний період ця ягода буде особливо корисною. Чому? Розглянемо нижче. Ягоди калини не містять ні білка, ні жиру, і вуглеводів у них лише 7 грамів на 100 г продукту.
Скільки ягід калини можна їсти за день?
Скільки калини можна їсти за день Щоб досягти цілющого ефекту без шкоди для здоров'я достатньо вживати 5 столових ложок на день.
Як правильно їсти ягоди калини?
Щоб калина принесла більше користі при хворобі, слід включити в раціон її свіжий сік і желе з цукром. Тобто найбільша користь від цієї ягоди спостерігається, якщо вживати свіжі плоди — при гіпертонії, гастриті зі зниженою кислотністю. А перший засіб від застуди – гарячий чай із калиною.
Кому не можна їсти ягоди калини?
Кому не можна їсти калину
- гіпотонія – хронічно знижений тиск;
- тромбоз – ягода має кровоспинну дію;
- подагра та хвороби нирок – через високий вміст пуринів калина може підвищити рівень сечової кислоти у крові;
- гастрит із підвищеною кислотністю;
- виразкова хвороба;