Натуральний мед, згідно із ДСТУ (Державним стандартом України) має мати солодкий, ніжний, приємний смак. Може бути трішки терпким та подразнювати слизову оболонку порожнини рота, без сторонніх запахів.23 черв. 2023 р.
Чому мед не пахне?
Аромат меду властивий для рослини, з якої він був виготовлений. Якщо мед не має запаху або пахне кислинкою – можливо, він виготовлений з цукрового сиропу, або неправильно зберігався. Кеш
Як перевірити чи справжній мед?
Розглянемо основні з них:
- консистенція меду повинна бути однорідною;
- продукт повинен бути "текучим". Це можна перевірити в домашніх умовах. Наприклад, зачерпнути мед ложкою і подивитися, як він буде стікати. Якісний мед тягнеться плавно і рівно.
- справжній мед викликає незначне першіння в горлі;
- має легкий запах квітів.
Як вибрати справжній мед?
На дотик і на смак Хороший мед завжди злегка дере горло своїй терпкістю, а кислинка не відчувається (вона – ознака незрілого продукту або того, що псується). Крапелька нормального меду, якщо розтерти її пальцями, легко наноситься і вбирається в шкіру, а та, що містить добавки, просто зіб'ється в крихти. Кеш
Чому мед може не пахнути медом, а сечею, гноєм …